Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon

Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon

Kue Pie adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, cokelat, kustar, kacang, dan lain-lain.

Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pienya.

Pie buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode. Pastei daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, berisi daging sapi dan kuah kental (gravy). Hidangan khas Adelaide adalah pastei apung (pie floater).

Di Indonesia, terkenal pie susu (pastei susu) yang berasal dari Bali. Berbeda dengan pie pada umumnya, pie susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan. Di bagian tengah pie biasanya ditambahkan krim kuning atau selai.

Setelah sebelumnya viral cara membuat Dalgona coffee, sekarang ini di media sosial lagi ramai cara membuat Pie Susu yang dibuat di Tefflon. Penasaran bagaimana cara buatnya yuk simak.!!

Cara Membuat Pie Susu Teflon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Kulit:

100 gram tepung terigu
5 sendok makan margarin
1 butir kuning telur

Isian:

2 butir telur
2 saset susu kental manis
2 sendok makan maizena
gula sesuai kebutuhan

Cara Membuat:

Buat kulit pienya terlebih dulu. Caranya, campur semua bahan di wadah kemudian uleni hingga kalis.
Oleskan margarin di atas teflon yang akan digunakan. Kemudian, bentuk adonan kulit itu di atas teflon, ratakan adonan agar punya ketebalan yang sama.
Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar.
Panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil sekitar 5 menit. Jangan lupa tutup teflonnya agar panas merata. Setelah lima menit, tuang bahan isian yang sudah dicampur (bila perlu bahan isian disaring dulu agar tidak menggumpal dan merusak tampilan).
Panaskan lagi di atas kompor dengan api paling kecil sekitar 35 menit sambil ditutup. Dan pie susu teflon siap dihidangkan.